Produzent
Ruíz-Clavijo Family Estates
Ausbau
In Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Der Wein verbleibt 5 Monate auf der Hefe und ruht nach dem Abfüllen mindestens 3 Monate in der Flasche.
Charakter
Ausgewählte Rebberge an steilen Hängen mit einem priviligiertem Mikroklima erzeugen einen aussergewöhnlichen Wein mit klarem atlantischen Charakter. Gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und goldenem Schimmer. Intensives Aroma, das die Präsenz reifer Früchte hervorhebt. Im Gaumen intensiv und ausdauernd mit weissen Blüten und Zitrusnoten. Im Mund süss mit guter Säure. Im Abgang frisch und lang.
