Rebsorte
85% Monastrell, 15% Cabernet Sauvignon
Ausbau
40 Jahre alte Monastrell-Reben auf salzigen Böden. 12 Monate ausbau in Barricas.
Charakter
Klare, dunkle Farbe. Die Nase ist sehr intensiv, mit gut kombinierten Aromen von Früchten, Balsamico, Lakritze und Kaffee. Am Gaumen ist er seidig mit ausgereiftem Tannin. Noten nach schwarzen Früchten und etwas Kaffee. Am Ende verleihen ihm eine leichte Säure und balsamische Nuancen eine schöne Ausgewogenheit.
