Ausbau
Vinifiziert im Holzfass, anschliessend während 18 Monaten in neuen französischen Barriques ausgebaut. Es wurden lediglich 11 000 Flaschen ungeschönt und ungefiltert abgefüllt.
Charakter
Dunkles Rubinrot. In der Nase offen und aromatisch, mit floralen Noten, reifen Pflaumen und schwarzen Kirschen. Am Gaumen perfekt ausgewogen, mit roten und schwarzen Beeren, exotischen Gewürzen und einem Hauch von Edelholz, der vorzüglich eingebunden ist. Dies ist ein weiteres, elegantes und raffiniertes Meisterwerk von Benjamin Romeo.
