Monte do Zambujeiro Tinto 2020
Weinregion
Alentejo DO, Portugal
Produzent
Quinta do Zambujeiro
Rebsorte
Alicante Bouschet, Aragonez, Tinta Caiada, Touriga Nacional, Trincadeira
Ausbau
Aus ertragsreduzierten Weinbergen, von Hand geerntet und auf dem Förderband strikt selektioniert, Vergärung im Stahltank bei max. 29°C. 12-monatiger Ausbau in gebrauchten französischen Barriques. Ohne Schönung (keine tierischen Eiweisse etc.) und ohne Filtration abgefüllt.
Charakter
Der Monte kommt mit viel dunkler Frucht daher, der Duft erinnert an Cassis und andere schwarze Beeren. Daneben auch schöne, florale Noten und etwas Toast. Stoffig und solide, weiches Tannin, gutes Extrakt, aber dank saftiger Frische nicht zu schwer wirkend.
