Rebsorte
80% Tempranillo, 10% Garnacha, 10% Graciano
Ausbau
Gärung in grossen Eichenfässern mit traubeneigenen Hefen, Maischekontakt ca. 3 Wochen. Danach 12 Monate Ausbau im grossen Holzfass und weitere 36 Monate (!) in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Danach Reifung in der Flasche für weitere 36 Monate.
Charakter
Der legendäre Klassiker von Muga! Trotz enorm langen Ausbau, wirkt der Wein überraschend jugendlich und frisch. Dunkles Rot. Edel, intensiv und sehr vielschichtig duftend: Viel Zedernholz, Tabak, Veilchen, Würze und getrocknete Früchte. Wunderschöne Balance von Fülle und seidiger Eleganz, nie mastig wirkend. Solides, feinkörniges Tannin, leckeres Fruchtextrakt, frische, saftige Säure und ein sehr sehr langer Abgang. Grossartiger Wein mit viel Reifepotential!
