Rebsorte
Cabernet Sauvignon, Callet, Manto Negro, Merlot, Syrah
Ausbau
Maischegärung bei kontrollierter Temperatur. Ausbau in Barriques während 12 Monaten!
Charakter
Leuchtendes, jugendliches Rot. Jungfruchtig im Duft, viel rote Beeren, Rhabarberkompott, Blütenduft und etwas Caramel. Schöne Balance von Dichte und nicht zu üppiger Fülle, viel Frische, saftig, leicht herbes Tannin, viel Fruchtextrakt. Ein knackiger, robuster und subjektiv nicht zu schwerer Roter, dank seiner robusten Gerbstoffstruktur gut zu kräftigem Essen passend.
