Rebsorte
100% Tinto Fino (Tempranillo)
Ausbau
18 Monate in neuen französischen Barricas.
Charakter
Peter Sisseck ist mit dem Pingus 2021 sehr zufrieden. Die jahrelange Optimierung der Weinbergsarbeit führte dazu, dass sie in der Lage sind, in jedem Jahr etwas Grossartiges zu schaffen. Das Schwierigste sei in wärmeren Jahren die Balance zu halten und dies ist dieses Jahr perfekt gelungen. Eine unglaublich feine Struktur mit reichhaltigem Tannin und einer tollen Frische. Dieser Jahrgang kann ohne Weiteres mit dem grossartigen Jahrgang 2000 verglichen werden.
Robert Parker hat diesen Jahrgang mit 100 Punkten bewertet!
