Sofia Tinto 2021
Produzent
Bodegas De Moya
Rebsorte
90% Bobal, 10% Cabernet Sauvignon
Ausbau
Traubengut von zwei alten Rebbergen von 72 und 95 Jahren auf ca. 900 Meter Höhe. Kleine Erträge. Ausbau 18 Monate in neuen französischen Barricas. Kleine Produktion.
Charakter
Intensive rubinrote Farbe. In der Nase sehr aromatisch mit Gewürzen im Hintergrund und reifen Früchten. Im Mund opulent mit gut eingebundenen aber noch präsenten Tanninen. Frischer Abgang mit komplexen Aromen. Schön ausbalanciert. Hat ein tolles Alterungspotential.
