Tabuerniga 2020
Produzent
Telmo Rodríguez
Rebsorte
Temrpanillo, Graciano, Mazuelo (Cariñena)
Ausbau
Spontangärung in grossen, offenen Holzbottichen verleiht dem Wein Charakter und einen starken Bezug zum Herkunftsort. Danach für 14-16 Monate in 1500-Liter Holzfudern ausgebaut, um dem Wein mehr Struktur, Tiefe und Reife zu verleihen, ohne ihn vom Holz zu dominieren.
Charakter
Tiefdunkles Rubinrot. In der Nase ein komplexes Aromenspiel von roten und dunklen Früchten, unterlegt mit einer subtilen salzigen Note. Am Gaumen zeigt sich der Wein dicht, konzentriert und mit beeindruckender Tiefe. Der Abgang ist lang und markant – ein Wein voller Ausdruckskraft.
Der Wein stammt aus dem Weinberg Tabuérniga, gelegen auf 540–630 m ü. M. in einem abgeschiedenen Tal der Rioja. Alte Terrassenlagen, biologische Bewirtschaftung und ein historisches Terroir prägen seinen Charakter.
Robert Parker: 98.5/100
