Rebsorte
Tempranillo, Graciano, Viura, Malvasia
Ausbau
Das mehrfach handsortierte Traubengut wird im 7'000-Liter Stahltank vinifiziert und anschliessend während 21 Monaten in neuen französischen Barriques (95%) und amerikanischen Barriques (5%) ausgebaut.
Charakter
Dunkles, undurchdringliches Violett. Intensives, würziges Bouquet von kleinen schwarzen Früchten, schwarzem Pfeffer und warmen Gewürzen. Am Gaumen mit hoher Intensität, mit Aromen von würzig-schwarzer Frucht und Noten von Trockenfleisch, Zimt und Gewürznelken, Lakritze und Minze. Die seidige Textur, ausgewogene Säure und straffe Tanninstruktur runden diesen raren Wein ab. Enormes Lagerpotential!
