Ausbau
Vergärung im Stahltank, dann 6 Monate in Barricas gereift.
Charakter
Intensive, dunkelrote Farbe mit einem lebendigen Rand. In der Nase verströmt er Aromen von schwarzen Früchten, mit Röstnuancen und englischem Karamell, die typisch für die Fassgärung sind. Am Gaumen ist er vollmundig und angenehm. Er hinterlässt einen langen und eleganten Nachgeschmack von Gewürzen.
