Cava Villa Conchi Magnum
Rebsorte
30% Xarel-lo, 30% Parellada, 30% Macabeo, 10% Chardonnay
Ausbau
Die Traubensorten werden einzeln in Stahltanks vergoren, anschliessend vermählt und abgefüllt. In der Flasche vergärt der Wein das zweite Mal und liegt anschliessend für mindestens 12 Monate in horizontaler Position auf der Feinhefe.
Charakter
Brillante, goldene Farbe. In der Nase Aromen von Zitrus, Quitten, reifen Äpfeln und gerösteten Mandeln. Nuancen von Brioche sowie florale Noten sind ebenfalls erkennbar. Am Gaumen mit frischer Säure, feiner Perlage und einem nachhaltigen, aromatischen Finale.
